Istanbul Metropolitan Municipality Directorate of Libraries and MuseumsİBB Kütüphane
TR  |  EN
                 
Click to search items in our digital archive
İstanbul’un Sofrası 4

İstanbul'un Sofrası 4: İstanbul'un Sofrasında Koku, Lezzet, İnsan

Vedat Ozan

Burak Onaran ve Merin Sever’in koordinatörlüğünü üstlendiği İstanbul'un Sofrası'nın konuğu Vedat Ozan. Uzun yıllardır koku üzerine çalışan Ozan ile koku ve lezzetin ayrılmaz ilişkisini, bu ilişkinin Osmanlı'dan Türkiye'ye yemek kültüründeki değişimini ele alıyoruz.



DATE 04.10.2022 07:00
PLACE Atatürk Kitaplığı
PARTICIPATION Herkese açık, ücretsiz.
İstanbul'un Sofrası 4: İstanbul'un Sofrasında Koku, Lezzet, İnsan


İMM ATATURK LIBRARY
Miralay Şefik Bey Sok. No: 6
Taksim, Beyoğlu - İstanbul
Telefon: 0212 249 95 65
0212 249 09 45
kutuphanemuzeler@ibb.gov.tr