Sayısal arşivimizdeki eserleri incelemek için tıklayın

İstanbul’un Sofrası

Arşivinde yemek-sofra kültürüne ilişkin yazılı ve görsel birçok koleksiyonu bulunduran İstanbul Büyükşehir Belediyesi Atatürk Kitaplığı’nda gastronomiyle ilgilenenler için ilgi çekici bir panel dizisi gerçekleştiriliyor: İstanbul’un Sofrası. Burak Onaran ve Merin Sever’in koordinatörlüğünde düzenlenen bu panel dizisindeki konuşmalar, yemeği tarihi ve sosyolojik bir mesele olarak ele almanın yanı sıra onun politik yanına, kültürdeki yerine ve kimlik inşasında oynadığı role bakmayı amaçlıyor.






Tarım, Toplum, Teknoloji Üçgeninde Değişim
İstanbul'un Sofrasında Noel, Aile, Hatırat
İstanbul'un Sofrası 5: Abur Cubur Tarihi
İstanbul'un Sofrası 4: İstanbul'un Sofrasında Koku, Lezzet, İnsan
İstanbul'un Sofrasında Mey, Meze ve Zeytinyağlılar
İstanbul’un Sofrasında İktidar
İstanbul’un Sofrasında Tarih, Siyaset, Kimlik
İBB ATATÜRK KİTAPLIĞI
Miralay Şefik Bey Sok. No: 6
Taksim, Beyoğlu - İstanbul
Telefon: 0212 249 95 65
0212 249 09 45
kutuphanemuzeler@ibb.gov.tr